化工原料在食品行业的应用

烟台化学试剂厂家讲解化工原料在食品行业的应用  干燥剂：无水氯化钙、硅胶；消毒剂：双氧水（软包装饮料，浓度在35%以上）、漂白粉、次氯酸钠溶液（84消毒液）、酒精；增白剂:亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、二氧化硫（SO2）、硫磺粉、保险粉（连二硫酸钠）；防腐剂：甲醛溶液（啤酒）、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸（2、4己二烯酸）、山梨酸钾（2、4己二烯酸钾）、丙酸钙；增稠剂：甲基纤维素钠（CMC）常用于牛奶、果汁（酱）、稠酒；营养剂：硫酸亚铁、硫酸锌、柠檬酸钙、硫酸镁、硫酸铜；酸味剂：柠檬酸、磷酸、醋酸、乳酸和辅助酸味调节剂：氢氧化钠、氢氧化钾、磷酸二氢钠（钾、铵）、磷酸氢二钠（钾、铵）；膨松剂：无水碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵常用于面包、馒头并兼有酸味调解功能，硫酸铝钾（明矾）常用于油条；偏重亚硫酸钠加入麦面粉，以降低面筋的韧性，使饼干、锅巴松脆。以上是烟台化学试剂的相关知识，欢迎大家多多关注我们的网站！